Парҳез барои gout

Парҳез барои подагр қисми таркибии терапияи комплексӣ мебошад.хӯрок барои парҳези подагӣАгар доруҳои фармакологӣ ба рафъи дард кумак кунанд, пас танҳо бо роҳи дуруст ва мутавозин хӯрок хӯрдан аз ҳамлаи дигар ҷилавгирӣ кардан мумкин аст. Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки хӯрокҳо бо пуринҳо аз парҳез хориҷ карда шаванд. Инҳо гӯшти серравған, шўрбои серғизо, баъзе намудҳои сабзавот мебошанд. Ислоҳи менюи ҳафтаина ба шумо имкон медиҳад, ки ремиссияи устувор ба даст оред, тарзи ҳаёти фаъолро пеш баред.

Принсипҳои асосии парҳези подагра

Подагра бо ҷамъ шудани кристаллҳои кислотаи пешоб дар буғумҳо ва гурдаҳо хос аст. Онҳо сохторҳои худро ба хашм меоранд, ки боиси рушди илтиҳоби шадид мешаванд. Барои он, ки кристаллҳо ба таври табиӣ пароканда ва аз бадан хориҷ шаванд, муҳити ишқор талаб карда мешавад. Яъне, шумо бояд чунин маҳсулотро бихӯред, ки пас аз вайроншавии он, рН ба 6-8 меафзояд. Дар айни замон, истеъмоли пуринҳоро маҳдуд кардан лозим аст. Маҳз аз сабаби танзими танзими метаболизми онҳо дар организм консентратсияи кислотаи пешоб зиёд мешавад.

Пас аз ташхис беморро ба парҳезшинос равон мекунанд. Вай менюи тахминиро бо назардошти вазнинии ҷараёни подагра, дараҷаи осеби буғумҳо ва (ё) гурдаҳо таҳия мекунад. Духтур бояд дар бораи парҳез тавсияҳо диҳад:

  • ба шумо зуд-зуд хӯрок хӯрдан лозим аст (5-7 маротиба дар як рӯз), аммо қисмҳои хурд;
  • маҳсулот бояд пухта шаванд, каме дар об ҷӯшонанд, буғ дода шаванд;
  • дар сурати набудани нишондодҳо, шумо бояд ҳадди аққал 2, 5 литр моеъ бинӯшед.

Дар аксарияти ҳолатҳо, такони рушди подагра истифодаи хӯрокҳои чарбӣ дар якҷоягӣ бо машрубот буд. Тааҷҷубовар нест, ки асосан мардони фарбеҳ аз он ранҷ мебаранд. Ғизошиносон ба онҳо маслиҳат медиҳанд, ки истеъмоли нерӯи барқи рӯзро то 2000-2500 килокалория маҳдуд кунанд. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки вазни худро гум кунед, стрессро дар буғумҳои дард коҳиш диҳед ва саломатии шуморо беҳтар созед.

Маҳсулоти иҷозатдодашуда

Сабзавот баданро комилан alkalize мекунад. Шумо бояд парҳези худро бо карами сафед, сабзӣ, зукчини, помидор, бодиринг, картошка диверсификатсия кунед. Дар бораи истифодаи бодинҷон барои gout то ҳол баҳсҳо вуҷуд доранд. Баъзе диетологҳо хӯрдани хӯрокҳоро аз онҳо барои подагр комилан манъ мекунанд. Аммо аксари табибон истифодаи онҳоро пофишорӣ мекунанд. Ин терапевт, яке аз ташкилотчиёни Институти ғизо мебошад. Маҳз ӯ парҳези рақами 6-ро барои gout таҳия карда буд. Инчунин, ба рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда инҳо дохил мешаванд:

  • қариб ҳамаи буттамева ба истиснои малина, cranberries, ангур. Хусусан карақатҳои сурх, сиёҳ ва сафед, козӣ, кабуд фоиданоканд;
  • меваҳои навъҳои ширин ва турш бо дорои нахи баланд. Ғизошиносон дар байни хӯрокхӯрӣ ба себ, нок, афлесун, ҷуфти олу ё зардолу газак доданро маслиҳат медиҳанд;
  • макарон;
  • porridge ғалладона - марҷумак, арзан, ҷуворимакка, ҷав, гандум;
  • гӯштҳои лоғар - мурғи марҷон, мурғ, харгӯш, барра, гӯсола;
  • моҳии судакшудаи баҳр ва дарё (бе шӯрбо! );
  • тухм, вале на бештар аз як дона рӯз;
  • донаи хушк ва нони сафед;
  • ҳама гуна маҳсулоти шири ферментӣ бо равғанашон кам - панир, творог, панирҳои намакин, варенетҳо, шири пухтаи ферментӣ, кефир, айран.

Барои гирифторони gout, рӯйхати шириниҳо хеле каманд. Он асосан аз мармелади табиӣ, себ ё зефир меваи дигар, зефир иборат аст. Шумо метавонед онро каме бо асал ё мураббои бодиринг ширин кунед, аммо танҳо бо иҷозати духтуратон.

Хӯрокҳои манъшуда

Ба беморони гирифтори подагра истеъмоли шӯрбоҳои серғизо ва моҳӣ, инчунин шӯрбоҳо, ки дар асоси онҳо мавҷуданд, манъ аст. Ҳангоми пухтан, онҳо миқдори зиёди пойгоҳҳои пуринро ҷамъ мекунанд. Истеъмоли ҳатто 100 мл шӯрбо эҳтимол дорад бозгашти дигари ин бемориро ба вуҷуд орад. Боз чӣ бояд аз парҳези шумо комилан хориҷ карда шавад:

  • гӯшти сурхи маҳин, равғанӣ ва лоғар - хук, гӯшти гов, барра;
  • моҳии равғании баҳрӣ ва дарёӣ - сельдо, намудҳои самак, скумбрия;
  • маҳсулоти баҳрӣ ва икри сурх;
  • маринадҳои хона ва корхона, бодиринг ва нигоҳдории дигар;
  • хӯришҳо ва соусҳо - horseradish, хардал, сиёҳ ва allspice, майонез, кетчуп;
  • панирҳои бо намак ва ҳанут сершуда;
  • шоколад ва дигар шириниҳо бо какао, каннодии ширин ва болаззат, сафеда, крем ва крем;
  • қиём, исфаноҷ.

Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки занбӯруцҳоро дар менюи ҳаррӯза нахӯред ё ба таври назаррас маҳдуд накунед. Ин инчунин ба морҷӯба, карафс, шалғамча, қаламфури булғорӣ, гулкарам, лӯбиёгӣ, макарон дахл дорад.

Режими нӯшидан

Тавре ки дар боло қайд кардем, истеъмоли ҳаррӯзаи машруботи спиртӣ аксар вақт сабаби подагра мегардад. Аз ин рӯ, беморон аксар вақт аз табибон мепурсанд, ки оё баъзан каме спирт нӯшидан мумкин аст ё не? Ҷавоб ҳамеша манфӣ аст - ҳатто як шиша пиво барои подагр зарари бениҳоят калон дорад, ба истиснои арақ ё коняк. Шароби сурхи хушк, ки бо миқдори кам барои дигар бемориҳо иҷозат дода мешавад, барои подагр манъ аст. 2-3 шидда барои шиддати навбатӣ кофӣ аст.

Аз нӯшокиҳо, шумо инчунин метавонед қаҳва, какао, желе, чойи сиёҳи сахт дамкардашударо истифода набаред. Ва бо нӯшидан бо gout муфид аст:

  • оби минералии ишқорӣ бо консентратсияи пасти намакҳо;
  • ҷӯшоби хуми садбарг, чойи ромашка;
  • афшура, нӯшокии мевагӣ, компоти хонагӣ аз буттамева, мева, сабзавоти барои gout иҷозатдодашуда;
  • чойи заифро пухта.

Нӯшидани оби зиёд на танҳо барои тоза кардани бадан аз моддаҳои заҳрнок мусоидат мекунад. Он парокандагии кристаллҳои кислотаи пешобро ҳавасманд мекунад, ба кори гурдаҳо таъсири муфид мерасонад. Агар бемори мубталои подагра миқдори кофии моеъро бинӯшад, пас аксар вақт табибон бо назардошти натиҷаҳои санҷиш вояи доруҳои фармакологиро кам мекунанд.