Парҳези Дукан: меню барои ҳар рӯз, ҷадвал

Парҳези Dukan як системаест, ки давраҳои рӯзадорӣро комилан рад мекунад. Он навъҳои зиёди хӯрокҳоро дар бар мегирад, ки бояд дар давраҳои (марҳилаҳои) гуногуни парҳез истеъмол карда шаванд.

Дар ин мақола мо дар бораи принсипҳо ва марҳилаҳои парҳез, мусбат ва манфии он сӯҳбат хоҳем кард. Бо риояи маслиҳатҳои мо, шумо хоҳед фаҳмид, ки чӣ гуна дуруст риоя кардани системаи ғизоии Дукан барои аз даст додани вазн то абад.

Манфиатҳо ва нуқсонҳои ин парҳез

стейки моҳии дукан

Агар шумо пурра ба парҳези протеини Дукан риоя кунед, шумо метавонед ба даст оред:

  • талафоти вазн ба суръати пешакӣ муайяншуда;
  • кам кардани холестирин;
  • ба эътидол овардани равандҳои мубодилаи моддаҳо;
  • баланд бардоштани чандирии пӯст, бартараф кардани селлюлит;
  • ба даст овардани одатҳои ғизои солим, ки ба шумо имкон медиҳанд вазнро бидуни барқарор кардани он нигоҳ доред.

Илова бар ин, ин системаи ғизо барои онҳое, ки парҳези холестирини баландро тавсия медиҳанд, комил аст, гарчанде ки бояд қайд кард, ки дар марҳилаи аввал, бо талафоти шадиди вазн, он метавонад каме афзоиш ёбад, аммо аллакай дар Alternation. марҳила, он ба ҳолати муқаррарӣ бармегардад.

Сарфи назар аз ҳамаи ин ҷанбаҳои мусбӣ, системаи Dukan инчунин нуқсонҳои худро дорад:

  • хастагӣ ва хоболудӣ дар марҳилаи аввали парҳез;
  • набудани витаминҳо ва равғанҳо;
  • барои онҳое, ки парҳези гипоаллергении табобатӣ, инчунин парҳези ҷадвали № 5 муқаррар карда мешаванд, мувофиқ нест.

Қоидаҳои асосӣ

Барои ба даст овардани натиҷаи дилхоҳ, шумо бояд якчанд тавсияҳоро риоя кунед:

  • на камтар аз 2 литр дар як рӯз бинӯшед;
  • хӯрокро бе равған пухтан;
  • ҳама гуна коркарди гармии хӯрокро истифода баред;
  • кам кардани истифодаи намак ва ҳанутҳои гарм;
  • ҳатман ҳар рӯз скраб истеъмол кунед;
  • ба фаъолияти ҷисмонӣ беэътиноӣ накунед;
  • бо диетолог машварат кунед.

Шумо чӣ хӯрдан мумкин аст

хӯрокҳои парҳезии дукан

Пьер Дюкан ҳамеша боварӣ дошт, ки дар ҳолати гуруснагӣ вазни худро гум кардан ғайриимкон аст. Дар асоси натичахои кори чандинсолаи худ у чадвали хурокворй тартиб дод, ки дар он диккати асосй ба хурокихои сафедадори хайвонот дода мешуд, вале истеъмоли карбогидратхо катъиян махдуд карда мешуд.

Дар байни парҳези Дукан иҷозатдодашуда, маҳсулоти зеринро бояд қайд кард.

Гӯшт бе равған Шумо метавонед гӯшти гов, гӯшти гӯсола, хуки лоғар, гӯшти асп, харгӯш бихӯред.
Маҳсулоти иловагии гӯшт Забон, ҷигар, гурда, дил.
Гӯшти мурғ (бе пӯст) Хӯрдани мурғ, мурғ, бедона, мурғи гвинея иҷозат дода мешавад.
Моҳӣ (хом ва дуддодашуда) Моҳии баҳрии сурх ва сафед.
Маҳсулоти баҳрӣ Гӯшти харчанг, моҳӣ, калмар, харчанг, моллюск, устри, майгу, сангпуштҳо, мидия.
протеини сабзавот Tofu, овёс.
Маҳсулоти ширӣ Панир, косибӣ, йогурти табиӣ, панири коркардшуда, шир, кефир.
Сабзавот Карам, пиёз, помидор, бодиринг, сабзӣ, лаблабу, бодинҷон, каду, занбурўғ, шалғамча, лӯбиёи сабз, артишок, ревень, карафс, каду, салат.

Илова бар ин, ба миқдори маҳдуд, шумо метавонед истеъмол кунед: равғани растанӣ, тухми мурғ, шарбати лимӯ, хамираи помидор, зағир ва тухмии чиа, буттамева goji.

Чӣ иҷозат дода намешавад

Тавре ки шумо мебинед, ин парҳез дорои доираи васеи маҳсулот аст, бинобар ин ба шумо лозим нест, ки гурусна шавед, чизи асосӣ ин аст, ки онҳоро дар марҳилаҳои муайян истифода баред ва ба тавсияҳо риоя кунед.

Дар мавриди маҳсулоти мамнӯъ, шумораи онҳо чандон зиёд нест:

  • нӯшокиҳои спиртӣ ҳар гуна қувват;
  • шакар, қаннодӣ ва қаннодӣ;
  • картошка пухта;
  • меваҳои хушк;
  • Хӯроки Тез Таёр мешуда.

Менюи намунавӣ барои ҳафта

Агар шумо дар бораи система қарор қабул кунед, аммо намедонед, ки чӣ гуна хӯрокҳои болаззат ва солимро дуруст омода кунед, пас тавсия медиҳем, ки бо менюи парҳези Дукан барои ҳар рӯз (ҳафта) дар марҳилаҳо шинос шавед: ҳамла, ивазкунӣ, муттаҳидшавӣ, мӯътадилсозӣ, аз руи миз истифода бурдани махсулот.

Рӯйхати хӯрокҳои иҷозатдодашуда, инчунин меню барои 7 рӯз барои марҳилаи "Ҳамла" -и парҳези Дукан

Душанбе

  • омлети буғӣ, қаҳва;
  • нони бӯйнок, шӯрбои моҳии код;
  • массаи панир;
  • гӯшти пухта.

сешанбе

  • нон, панир;
  • шӯрбо бо гӯшт ва тухм;
  • панир, косибӣ ва чой;
  • гӯшти моҳӣ.

Чоршанбе

  • тухм пухта, қаҳва;
  • гӯшт, йогурт;
  • кефир;
  • калмар судак.

Панҷшанбе

  • шўлаи бо панир гудохта;
  • гӯш;
  • космераи панир;
  • филе мурғ, кефир.

Ҷумъа

  • тухмҳои нарм судак, кефир;
  • пирожни моҳӣ, йогурт;
  • орди овёс, як шиша шир;
  • гӯшти гов.

шанбе

  • омлет, қаҳва;
  • шўрбои гӯшт;
  • кефир, овёс;
  • мидия пухта.

якшанбе

  • панири камравған, қаҳва;
  • коди буғӣ, йогурт;
  • панир, косибӣ бо йогурт;
  • косаи гӯшт.

Меню барои 7 рӯз барои марҳилаи "Alternation" дар парҳези Дукан

Душанбе

  • тухм пухта, овёс;
  • шӯрбо сабзавот, гӯшт;
  • панир, косибӣ, чой;
  • шӯрбои гиёҳхорӣ, гӯшти буғӣ.

сешанбе

  • кефир, панир, косибӣ;
  • гӯш;
  • моҳӣ намакин, шўла;
  • гӯшти гов судак, кефир.

Чоршанбе

  • космераи панир, қаҳва;
  • шўрбои мурғ;
  • шўлаи, кефир;
  • котлетхои мург, салати карам.

Панҷшанбе

  • омлети буғӣ;
  • гӯш;
  • космераи панир, чой;
  • скумбрия пухта, кефир.

Ҷумъа

  • космераи панир, қаҳва;
  • гӯшти мурғ, табақ;
  • кабуд, кефир;
  • калмар, сабзавоти тару тоза.

шанбе

  • панир, косибӣ, қаҳва;
  • филеи моҳии буғӣ;
  • мидия пухта, йогурт;
  • ош.

якшанбе

  • як порчаи панир сахт, тухм судак;
  • шӯрбо гӯшт;
  • космераи панир, кефир;
  • адас сабзавот бо мурғ.

Меню барои 7 рӯз барои марҳилаи "Fixation" дар парҳези Дукан

Душанбе

  • массаи панир, чой;
  • шӯрбо бо гӯшт;
  • меваҳои ширин;
  • мурғ пухта бо карам.

сешанбе

  • омлет, қаҳва;
  • гӯш;
  • буттамева ширин;
  • cheesecakes, меваҳо.

Чоршанбе

  • гӯшт бо сабзавоти тару тоза;
  • гӯш аз қубур;
  • йогурти хонагӣ, мева;
  • скумбрия бо сабзавот пухта.

Панҷшанбе: Менюи ихтиёрӣ аз марҳилаи ҳамла.

Ҷумъа:

  • тухм пухта, кефир;
  • хӯриш сабзавот, шӯрбо бо гӯшт;
  • браун ва буттамева;
  • моҳии буғӣ, сабзавоти пухта.

шанбе

  • космераи панир, қаҳва;
  • моҳӣ пухта;
  • салати мевагӣ;
  • сабзавоти буғӣ, маҳсулоти баҳрии пухта, биринҷ.

якшанбе

  • суфле панири косибӣ, қаҳва;
  • котлетҳои мурғ, овёс, хӯриш сабзавот;
  • меваҳои ширин;
  • шўрбои сабзавот, шўрбо, шароб.

Меню барои 7 рӯз барои марҳилаи "Муътадилсозӣ" дар парҳези Дукан

Душанбе

  • шўлаи бо зардолуи хушк ва асал;
  • шӯрбо занбурўѓ;
  • котлетҳои моҳӣ, кадуи нахӯд.

сешанбе

  • cheesecakes, чой бе шакар;
  • шӯрбо авокадо помидор бо лӯбиё;
  • мурғ бо сабзавот пухта.

Чоршанбе

  • casserole панир бо шафтолу;
  • шӯрбо сабзавот, cod судак;
  • котлетҳои карам бо сметанаи камравған.

Панҷшанбе

  • панир, косибӣ бо банан;
  • гӯшти моҳӣ бо макарон;
  • Хӯриш юнонӣ бо нон.

Ҷумъа

  • омлет бо наботот ва ќаламфури болгар;
  • porridge ярмаи бо хӯриш;
  • филе мурғ stewed бо брокколи.

шанбе

  • шўлаи бо мавиз ва каду;
  • гулмоҳӣ пухта бо zucchini;
  • Панири адигей, бодиринг, нон.

якшанбе

  • pancakes сабзӣ бо чой;
  • макарон бо мидия;
  • желе шир.

Маслиҳатҳо ва ҳилаҳо

Азбаски системаи Дукан аз 4 марҳила иборат аст, шумо бояд тамоми нозукиҳои риояи ҳар яки онҳоро дарк кунед.

Марҳилаи I. Ҳамла

гӯшт дар парҳези дукан

Дар оғози парҳез вазни бадан кам мешавад ва ҳаҷми он кам мешавад. Дар ин давра тамоми махсулоти асосй ичозат дода мешавад. Онҳо ба бадан кӯмак мекунанд, ки захираҳои мавҷудаи чарбуро барои истеҳсоли энергия ҳангоми нигоҳ доштани мушакҳо ва бофтаҳои устухон истифода баранд.

Марҳилаи ҳамла набояд аз 10 рӯз зиёд бошад, ҳама аз он вобаста аст, ки шумо чӣ гуна ҳис мекунед ва вазни ибтидоии бадани шумо:

  • бо вазни зиёда аз 25 кг - аз як ҳафта то 10 рӯз;
  • бо вазни зиёдатӣ тақрибан 15-25 кг - аз 4 то 6 рӯз;
  • бо вазни зиёдатӣ то 15 кг - то 4 рӯз.

Марҳилаи II. иваз кардан

Марҳилаи дуюм аз даст додани вазн тавассути иваз кардани рӯзҳои сафеда (PW) ва парҳези омехтаи сафеда-сабзавот (BO) иборат буда, парҳезро ба муқаррарӣ наздик мекунад.

Давраи дуюм чӣ қадар давом мекунад, аз килограммҳои гумшуда дар марҳилаи аввал вобаста аст. Ҳамин тариқ, 1 килограмм вазн дар ҳамла ба 7 рӯзи ивазшавӣ баробар аст.

Марҳилаи III. Лангар

Вазн кардан дар парҳези Дукан

Пас аз партофтани килограммҳои азиз дар марҳилаҳои аввал, ба натиҷаҳои ба даст овардашуда устувор шудан лозим аст. Ин марҳила то кай давом мекунад, худи бадан ба шумо мегӯяд - барои ҳар як килограмм гумшуда 10 рӯзи консолидация вуҷуд дорад. Дар ин давра шумо метавонед худро бо нон, панири камравған, меваҳо, хӯрокҳои крахмал табобат кунед.

Ҳар ҳафта ба шумо лозим аст, ки рӯзҳои рӯзадорро танҳо аз рӯи хӯрокҳои сафедадор ташкил кунед, зеро бадан ҳамеша кӯшиш мекунад, ки килограммҳои гумшударо пур кунад.

Марҳилаи IVМуътадилшавӣ

Марҳилаи чорум метавонад ба қадри кофӣ осон ба назар расад, аммо ин таассуроти аввалин ва фиребанда аст. Барои он ки натиҷа ба шумо солҳои тӯлонӣ писанд ояд, шумо бояд тавсияҳо ва қоидаҳои муайянро риоя кунед:

  • ҳамеша роҳ равед, махсусан зинапоя;
  • ҳар ҳафта рӯзҳои рӯзадорро ташкил кунед;
  • ҳар рӯз 3 қошуқи шӯрбо аз овёс бихӯред;
  • дар охири ҳама марҳилаҳо, шумо метавонед ба парҳези ғизоӣ гузаред Ҷадвали № 15.